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しまね産業振興財団主催のセミナーのお知らせです。
この度、隠岐地域で初めてのＨＡＣＣＰ導入のための解説セミナーが開催されます。
原則食品製造事業者はＨＡＣＣＰに基づく衛生管理の制度化に伴い
早めの準備が必要となります。
そもそもなにをどうすべきか？というところから学べる内容のため、
未実施の事業所様はぜひご検討ください。
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改正された食品衛生法では、原則としてすべての食品製造事業者が、食品衛生上の危害の発生を防止、特に重要な工程を管理するために「HACCPに基づく衛生管理」について計画を定めなければならないこととなりました。
HACCPによる衛生管理の制度化は、公布から2年以内に施行され、さらに1年間の猶予期間が設けられることとなっていますが、早めの準備が必要となります。
そこで、今回いち早くHACCP導入に向けた取組みのポイントについて解説するセミナーを隠岐地域で初めて開催します。（参加無料、7月3日締切！）
なお、9月と10月には、実際にHACCP手順書作成のワークショップも行います。
■開催日時
令和元年７月８日（月）１３：３０～１７：００
■開催場所
隠岐島文化会館２Ｆ集会室
■開催内容
・HACCPの概要（何故やらなければならないのかをご説明します）
・HACCPの考え方（HACCPとはどういうものなのかを理解を深めます）
・やるべきこととは？（どんな文書を作成するのか、どのように取組むのかを説明します）
※事例をもとに質疑応答を多く交えながら解説します
■参加費：無料
■申込方法
ＨＰ掲載（https://www.joho-shimane.or.jp/news/wanted_seminar/3034）の申込書に記載のうえＦＡＸまたはメールにてお申込みください。
■申込締切
令和元年７月３日（水）17:00まで
【お問い合わせ先】
〒697-0034 島根県浜田市相生町1391-8（シティパルク浜田2F）
公益財団法⼈しまね産業振興財団
⽯⾒事務所（安⽥・梅⽊・平⽥）
電話：0855-24-9301 FAX：0855-22-0577
E-mail：iwm@joho-shimane.or.jp
＜掲載に関する問い合わせ＞
島根県障がい者就労事業振興センター
糸賀 (0852)67-2671
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