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あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いします。
しまね産業振興財団よりＨＡＣＣＰ手順書作成演習の周知依頼がありましたので
事業所様にご案内いたします。
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15年ぶりとなる食品衛生法の改正により、原則として、すべての食品製造事業者は、2020年6月以降「HACCPに基づく衛生管理」について計画を定めなければならないこととなりました。
そこで、「HACCPに基づく衛生管理」において、整備が必要となる書類の解説とその書類作成について、モデル題材をもとにしたHACCP手順書の作成演習を通して、HACCPプランの全体像を理解します。
早めの準備のため、ぜひこの機会にご参加ください。
「モデル題材をもとにしたHACCP手順書作成コース」
＜内容＞
HACCP手順書の種類はどのようなものなのか、
また書類作成にあたっての身近な例をもとにポイントを解説します。
また複数のサンプル商品を用いて、HACCP手順書の作成をグループ演習形式で行います。
＜松江会場＞
日時：令和２年２月６日（木）9：30～15：30
場所：松江合同庁舎6F 601会議室（松江市東津田町1741-1）
定員：30名
＜益田会場＞
日時：令和２年２月７日（金）9：30～15：30
場所：益田合同庁舎５Ｆ第1会議室(益田市昭和町13-1)
定員：20名
＜参加無料＞
先着順
＜締切り＞
1月31日（金）
※定員になり次第締切りとさせていただきますので
お早めにお申込ください。
＜問い合わせ先＞
〒697-0034 島根県浜田市相生町1391-8（シティパルク浜田2F）
公益財団法人しまね産業振興財団 石見事務所（安田・梅木・福冨・平田）
電話：0855-24-9301 FAX：0855-22-0577 E-mail：iwm@joho-shimane.or.jp
＜ＭｉＲＡｉｗａ掲載に関する問い合わせ＞
島根県障がい者就労事業振興センター
糸賀(0852)67-2671
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