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島根県 しまねブランド推進課主催のセミナーのお知らせです。
食品製造業の製造現場において、効率的で働きやすい職場環境づくり、「確実に儲ける」体制構築を目指して『食品産業生産性向上セミナー』を開催します。
食品製造に精通した講師により、費用と利益を意識した具体的な現場改善の進め方について講義を行うとともに、実際の工場を見学して改善ポイントの見つけ方についても学ぶことができます。
【対象】
県内食品製造業の経営者、経営幹部等
【会場】
＜松江会場＞
講義：テクノアークしまね小会議室（松江市北陵町1）
工場見学：株式会社福田屋様（松江市矢田町250-29）
＜浜田会場＞
講義：いわみぷらっと会議室（浜田市相生町1391-8浜田シティパルク2F）
工場見学：石見食品株式会社様（浜田市下府町388-60）
【日時】
＜松江会場＞
第1回：平成29年1月23日(月)
第2回：平成29年2月6日（月）
＜浜田会場＞
第1回：平成29年1月24日(火)
第2回：平成29年2月7日（火）
【募集人数】
各会場20名※原則申込先着順とします
【参加費】
無料
【申込方法】
参加申込書を平成29年1月11日(水)までに提出ください。
（http://www.pref.shimane.lg.jp/industry/syoko/sangyo/sanhin_ikusei/seisanseminar.html）
※連続講座です、第1回、第2回両方の参加が条件です。
第1回と第2回で、別会場に参加することはO.Kです。
※見学先と同業種の場合等では工場見学をお断りする場合があります、申し訳ありませんがご了承ください。
※定員に余裕がある場合は支援機関職員の参加を受け入れます。
◎カリキュラム
【第1回】
09:30〜11:00『工場見学』〜工場を見学して“製造現場の見方”を学ぶ
12:30〜13:10『工場見学の振り返り』〜工場で撮影した動画からカイゼンのポイントを説明
13:20〜14:40講義１『食品製造業での生産性向上の必要性』〜なぜ取り組むか、どう会社が生まれ変わるか
14:50〜15:50講義２『生産性向上と品質管理』〜相反すると思われることを同時に改善
15:50〜16:00質疑応答・振り返り
【第2回】
09:30〜10:30講義３『管理監督者の役割・仕事とは！？』〜人を動かすための意識と行動とは
10:40〜12:00講義４『原価管理の基本的な考え方』〜原価計算への折り込み事項は何？
13:00〜14:20講義５『品質管理の基本的な考え方』〜クレームが減少しない訳はこれだ！
14:30〜15:50講義６『生産性向上に向けて今からできること』〜お金を掛けない生産性向上20％！
15:50〜16:00質疑応答・振り返り
【講師略歴】
佐々木富雄氏
株式会社生産技術支援代表取締役
昭和47年グリコ栄養食品(株)入社。
グループの各工場で工場長を延べ9年勤めるとともに、協力工場40社の指導に携わり、生産管理、衛生管理、組織運営と製造現場で起こる課題全てに精通。
平成17年に(株)生産技術支援を設立し、主に食品製造業を対象に、QCD改善から工場建設、社員教育まで幅広いアドバイスを行っている。
【申込み・お問合せ先】
島根県しまねブランド推進課加工食品グループ狩野（かりの）
〒690-8501島根県松江市殿町1番地
TEL：0852-22-5284
FAX：0852-22-6859
E-mail：karino-takashi@pref.shimane.lg.jp
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